鯛や鯵が舞い踊り

昨日はマイミクがステージに出るというライブをちょっと観に渋谷までいきました。

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なにより音楽を楽しんでやっているのがいいねー。
やっぱり、やっている人が楽しくやっていないとね。
うまいんだけど、全員が「お仕事ですから」って顔でやっているステージって全然よくない。

で、挨拶したあとに場所を変えて、本題。


渋谷に行こうと思ったら、mixiで某「魚のうまいブルースバー」のマスターが「大漁です」との日記が上がっていましたので、立ち寄ってきました^_^;;



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大漁の図。


まず出てきたのが、

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お通しに鯵の(?)卵を煮たもの、それと鯵の塩焼き1匹まるごと。


続いて


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鯵の刺身。
もうね、新鮮だと脂が乗っていてもギトギトしないのね。


さらに



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鯛の刺身。
皮付きで軽くあぶってあります。
なんでブルースバーに魚焙るバーナーがあるんだとwww


まだ終わらんよ!


〆は


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鯛のアラで出汁をとった鯛茶漬け。

あのね、だし汁が濃厚でね。

表現悪いけど、うちらの世代だとよくわかる「味の素」の味ってあるでしょ。
あれ、うまみ成分を化学的に作ったものなんだけど、そのうまみ成分の基となった味ってこれなんだな、と思った。
めっちゃうまかった~。


マスター、ご馳走様~。

この記事へのコメント

やすのすけ
2009年04月30日 21:56
ご来場ありがとうございました~\(^^)/

楽しむしか脳がないので
お褒めいただいて光栄ですw
てか、こんな俯瞰の写真、どっから撮ったんですか?

って、ウチらが小さいだけだったりしてwww

あ、JCの使い方、勉強になりました!
鯵三昧、いいなぁ(^^;(鯵は大好物なのです)
2009年05月01日 12:45
上空のヘリコプターから撮りました。
やすのすけ
2009年05月01日 14:41
あー、なるほどw
どうりで天井がうるさいと思いましたw

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